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by miaiy
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■□■ 少し贅沢な朝食 ■□■

とても贅沢には見えない写真ですみません(笑)
年末に購入したママの手作りパン屋さんの福袋が今朝8時前(笑)に届いたので
起きてきたばかりの息子達に準備していた朝食の食パンを変更し、クロワッサンを焼きました。
今日届いたのは、主人の誕生日ケーキを作る生クリームに合わせて日付指定していたのでした。
大雪原、やっぱりリピです^^

こちらの2点は、2次発酵済みなので
クロワッサンは15分解凍後 チョコクロは冷凍のまま焼くだけ。
焼成温度&時間も若干違いますが、しっかり余熱したオーブンで一緒に焼けましたよ^^
発酵済みなので焼いても大きさはそんなに変わらないと思っていたけど
焼いてみると・・・

でかい(笑)
なので、半分にしました。
焼き立てと言う事もあってか、この上なく美味しい!!
私は1時間程前に朝食を済ませていたんですが、ペロリと食べてしまいました^^;
しかも子供達も、せっかく半分にしてあげたのに、おかわりして結局丸1個食べました@@
こちらも買ったので楽しみ^^
ママパンの冷凍生地、ずっと試したいと思っていたので、すごく満足です。
正月用のハムやベーコンの消費期間中だし、しばらく朝食が楽しみになりそう^^
ベーコンと言えば… 主に豆乳スープに使用している我が家。
ストックしておけるのが便利!
たっぷり目に作り、余った分は翌日パスタかドリアかグラタンにします。
つまり、生クリームと塩コショウを追加し、ベシャメルソース代わりにする訳です^^
野菜の具が少ない場合は、ベーコンを炒め、ほうれん草を追加しクリームパスタに。
野菜の具が残っている場合は、炒めたベーコンとゆでたジャガイモを敷き詰めグラタン。
もしくは少々の塩を加えたスープにご飯を少なめに入れ弱火で煮て、
リゾット風にしておきドリアに。
(ドリアには生クリームは入れていません)

あれ? なんか美味しくなさそうだな(笑)
昨日ドリアにしたので、UPしてみました^^
豆乳料理のポイントは絶対沸騰させない事&火を入れすぎないこと。
本当に美味しいので是非試してみてください。

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by miaiy | 2012-01-14 13:19


